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为您提供红酒炖鸡的菜谱，包括红酒炖鸡的做法,红酒炖鸡的做法步骤,红酒炖鸡怎么做好吃等详细内容。
土鸡肉半只马铃薯两个红萝卜一个小蕃茄15颗香菇四朵芹菜两颗红酒两碗清水适量蒜头五瓣洋葱半颗盐适量糖适量
步骤1:将材料切净、切成入口大小，小蕃茄划一切，无需切断。芹菜去根去叶后整株下锅。起油锅，蒜头、洋葱、芹菜、香菇依序下锅爆香，再下鸡肉、马铃薯炒香。
步骤2:加入两碗红酒后，加清水(或高汤)至淹过材料。铸铁锅盖上锅盖中火煮到喷出蒸气转小火炖15分钟。
