用料

发酵奶油150公克糖粉50公克盐0.6公克全蛋液50公克咖啡粉41公克低筋面粉180公克玉米粉30公克

咖啡奶酥饼干的做法

步骤1:将发酵奶油放置室温软化,A拌匀(打发到泛白变成乳霜状)→加B拌匀分二次加入→加C拌匀→加D分二次加入用拌切方式拌匀→装挤花袋挤花面团(如太干难挤花可多加5~10cc蛋液)

步骤2:烤箱先预热~(请依自己烤箱择一)放中层上火170/下火170，烤约20~25分钟放下层上火180/下火160，烤约20~25分钟

步骤3:咖啡粉可随喜好改变(无糖2合一)砂糖请多添加15克

步骤4:花朵的大小厚薄度所需烘烤时间会有不同请大家自己加减~

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