用料

虾仁200g腰果60g红椒半个芦笋6根小玉米5根葱1大匙末1大匙沙拉油适量蛋白1/2个盐1/3小匙白胡椒粉少许米酒1大匙鸡粉少许水1大匙太白粉少许香油适量

腰果虾仁的做法

步骤1:腰果用烤箱150度烤15分钟。虾仁去肠泥加入太白粉、盐（分量外）抓洗干净用纸巾擦干，加入虾仁醃料、调拌均匀虾仁醃料：蛋白1/2个、盐1/3小匙、白胡椒粉少许

步骤2:小玉米切半、芦笋切段、红椒切块、用热水汆烫备用。虾仁用大火炸熟备用。

步骤3:炒锅放入沙拉油用大火炒䓤、姜末、蔬菜再倒入调味料虾仁拌炒最后放入腰果即可

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