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用料
酥皮一包红酒帕式达半包蛋液少许芝麻装饰用
义面派的做法
步骤1:材料很简单:冷冻酥皮(我使用自制的)、【红酒帕式达】、蛋液&芝麻(其实不刷蛋液也是可以喔)
步骤2:红酒帕式达,内含面、调理包、红酒包&汤包。
步骤3:将面泡软,调理包也泡在热水中预热
步骤4:取出泡软的面体,将调理包&红酒包放入后搅拌均匀备用。(调理包的酱汁可以保留少许备用)
步骤5:将酥皮取出,铺在烘焙纸上
步骤6:将【红酒帕式达】内调理包的酱汁,刷在酥皮上(如果酱汁都用完了,也可以使用番茄酱代替)
步骤7:将步骤4.搅拌好的面条放在酥皮一半的位置上
步骤8:对折包好,边缘使用叉子压紧。表面可刷上蛋液,再撒上黑芝麻装饰即可。放入预热190度的烤箱,烘烤20~25分钟即可
步骤9:外皮酥酥脆脆的,搭配里面软Q的口感,还有番茄肉酱带点果香的香气,好幸福的小点心