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为您提供地瓜薯饼的菜谱，包括地瓜薯饼的做法,地瓜薯饼的做法步骤,地瓜薯饼怎么做好吃等详细内容。
地瓜1条
步骤1:地瓜刨丝。
步骤2:锅内放油，开中小火，放入地瓜丝，用锅铲轻拨外围，整成圆形，再用锅铲轻压。
步骤3:底部煎到金黄酥脆时，翻面（这时，地瓜丝松散没关系），用锅铲轻拨外围，整成圆形，再用锅铲轻压（这时是地瓜薯饼成型的关键，要用锅铲好好整成圆形、轻压）。
步骤4:煎到两面金黄酥脆即可。
