用料

消化饼90g无盐奶油40g白巧克力100g起司150g蓝莓约200g覆盆莓适量柠檬汁20ml

白巧克力莓果起司派的做法

步骤1:将饼干压碎加入融化的无盐奶油中，用汤匙均匀Mix，将混合后的奶油饼干屑倒入模型中用手指压平压紧，放入冷冻库里给它冰凉一下(大约15min)

步骤2:将隔水加热融化的白巧克力酱加入室温软化的Mascarpone里，搅拌均匀后倒入冷冻完的派模里

步骤3:煮蓝莓酱:蓝莓+柠檬汁+水，用小火煮至蓝莓软烂(可以用汤匙压一压)，煮好后放凉一些备用，于白巧克力cheese酱上铺上夸张多的蓝莓和覆盆莓，倒入煮好的蓝莓酱最后放冷藏冰个3小时以上就可以吃囉~~~~

步骤4:完成

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