用料

嫩豆腐半盒,葱2支,洋葱1/3颗,金针菇1/3包,泡菜1大勺（ㄧ般汤勺）,小白菜2支,热水500-600c.c,猪肉片4-5片,香油适量,鸡粉1小匙

泡菜豆腐锅的做法

1、将葱切段起油锅下香油爆香葱跟洋葱，炒出香味后加入泡菜、肉片继续拌炒。

2、拌炒至食材稍微软化后倒入热水煮滚后加入鸡粉调味。

3、调好味道后放入嫩豆腐、金针菇和小白菜继续滚煮个5-10分钟后关火撒上葱花即可。

---

---