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用料
长糯米2量米杯水1.2量米杯酱油1T味淋1T油葱酥1T五香粉1/2t白胡椒粉1/2t干香菇6朵玉米笋3根香肠3条番薯适量芋头适量干燥荷叶2大张
荷叶饭团子的做法
步骤1:干香菇洗净泡水，番薯、芋头、玉米笋切成长条状，香肠蒸好定型后再切；长糯米洗净，拌入油葱酥、酱油、味淋，并加入1.2量米杯泡香菇的水；电锅外锅放1杯水，将上述食材入锅蒸煮，开关跳起后再闷10分钟
步骤2:将荷叶蒂头剪下，每张荷叶分割为4等分，若荷叶较小可分为2或3等分
步骤3:准备一锅热水，将刚刚裁切好的荷叶放入烫软；烫好后即可轻刷荷叶表面做简单清洗
步骤4:将刚刚蒸好的食材准备好，香肠对半切，即可开始包荷叶饭团了
步骤5:底部先铺一层薄薄的糯米饭，再将想包入的食材放上去
步骤6:最上方再放一小团糯米饭盖住就可以开始将饭团卷起了
步骤7:先将底部向上卷起；并将两侧向内包裹
步骤8:将荷叶尾端收好就完成了
步骤9:这份食材大约可以包6~7个饭团，饭团包好后就可以摆入电锅内蒸熟；电锅外锅放1~1.5杯水，蒸20分钟，再闷10分钟
步骤10:完成！