用料

米形面120克高汤150克水30-50克盐1小匙蒜末1大匙蘑菇6朵洋葱冰块4颗白酒2大匙起司适量

蘑菇义大利米形面的做法

步骤1:义大利面，在大卖场就可以买到，Cottura12min,包装上面的烹煮时间，12分钟

步骤2:平底锅中放入橄榄油，以低温炒蘑菇片、蒜末

步骤3:加入义大利面炒一下，再加入洋葱冰块、高汤及水盖过食材，盖上盖子，煮滚后加入白酒并用铲子不时翻搅义大利面以免黏锅，约煮12分钟面可达弹牙口感

步骤4:盛盘，可以加点起司

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