用料

熟意面180g绿节瓜50g牛蕃茄1颗盐适量糖适量高汤300ml起司粉适量蒜末适量辣椒末适量橄榄油40ml黑胡椒粗粒适量圆盘1个芝麻叶适量辣椒丝适量巴西利碎适量红酒醋膏适量

义式油醋蕃茄的做法

步骤1:平底锅热锅，下橄榄油爆香料，快速煸炒出香气后下栉瓜及蕃茄快速翻炒，下高汤然后调味再下面条，炒至略为收汁加入起司粉稍微翻炒即可起锅，用长夹卷面顺势立于盘中将蕃茄依序摆好，用油醋淋在盘子周围，在用芝麻叶及辣椒丝装饰，最后洒上巴西利碎，打完收工~

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