用料

番茄3颗去刺鲑鱼适量无核酸梅7片白米2杯御饭团海苔10片酱油20ml味霖20ml米酒10ml水2米杯

酸梅番茄鲑鱼饭团的做法

步骤1:将鲑鱼（生鱼片更好）用盐巴醃至5分钟，在下平底锅双面煎，再把酱料（请加水至1米杯）和切碎的酸梅倒进锅里和鲑鱼一起煮，再放进切丁的蕃茄，盖锅盖闷煮5分钟，让食材充分混合

步骤2:将平底锅的食材倒入已经清洗过的白米里头，再倒入一杯半的水，充分搅拌一下，然后放进电锅炖煮，记得外锅放两杯水

步骤3:电锅煮好后，再稍微有饭匙搅拌一下

步骤4:饭稍微冷却后，买一个三角饭团的模型，陆续包入海苔纸就完成了

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