用料

节瓜1条糖盐1/2匙紫苏油1匙红辣椒半支葱花少许蒜泥1小匙虾酱少许

韩式炒节瓜的做法

步骤1:栉瓜洗净后去皮、切成半圆型块状后，再用粗塩下去醃制10分钟左右，再利用清水冲洗过备用。

步骤2:这是在锅内放入紫苏油，待油锅热之后，再将葱花及蒜泥下去爆香。

步骤3:爆香后，再将栉瓜放入锅内去拌炒，炒得差不多时再加入少许的虾酱调味，再放入红辣椒下去拌炒一下就可以起锅了，就这简简单单又完成一道菜了。

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