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用料
雪白菇半包牛肉380g蒜头3瓣无盐奶油20g青葱1枝红酒2大匙盐适量黑胡椒少许
牛肉鲜菇奶油烧的做法
步骤1:食材大集合。
步骤2:《好菇道》采无菌纯净栽培及包装，完全无污染，非常干净！所以好菇道产品于料理前完全不需水洗，直接打开包装切除根部后就可以料理。
步骤3:将雪白菇去除根部拨开，蒜头切末、牛肉切块呈一口大小状、青葱切成葱花备用。
步骤4:牛肉加入所有调味料与蒜末略为抓醃一下。
步骤5:烤盘中铺上好菇道的雪白菇与奶油。
步骤6:烤盘盖上一层锡箔纸，放入已预热好的烤箱，上下火均230°C烤15分钟。
步骤7:再将锡箔纸掀起，烤3分钟即可。
步骤8:最后呈盘时撒上葱花即完成。