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鸡胸肉半付,富士苹果2粒,姜黄咖哩(小磨X)20克,水300cc,米酒少许
1、将鸡胸肉去皮,去骨洗干净,切块后加入少许米酒抓取鸡胸肉,使米酒能渗透至鸡胸肉内。
2、苹果去皮,去子后切块,装入碗中,放电锅加入蒸的水量100cc即可。
3、将炒锅先加入300cc的水与苹果汁和苹果,再加入鸡胸肉块,开大火后再加入姜黄20克,小心翻炒至鸡肉熟时,即可。