用料

虾仁170g霜降猪肉170g青江菜适量洋菇5朶玉米笋10支蛋白1个太白粉少许盐少许酱油1小匙白胡椒粉少许米酒1大匙蚝油2大匙水120cc冰糖1小匙太白粉少许白胡椒粉少许

什锦烩饭的做法

步骤1:虾去壳以蛋白、太白粉、盐醃一下

步骤2:霜降猪肉用酱油、太白粉拌匀

步骤3:青江菜对切，洋菇切片，玉米笋切段入滚水烫熟捞出备用

步骤4:热锅炒香猪肉

步骤5:虾仁炒出香味捞起将酱汁倒入锅内，煮到浓稠熄火

步骤6:将食材盛装饭上，淋上酱汁～开动囉！

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