用料

板豆腐1块猪绞肉半斤葱姜蒜末少许蚝油2大匙豆瓣辣椒酱2大匙太白粉水2大匙油少许

麻婆豆腐的做法

步骤1:豆腐买回来后可浸在水中备用，以免变坏

步骤2:把豆腐切粒并使用滚水煮一会令豆腐变熟

步骤3:蒜蓉及葱也切粒并加上豆瓣辣椒酱

步骤4:把获烧红，放入适量油，然后放入猪肉碎炒熟（看到没有红色便可）

步骤5:加入刚切好的蒜蓉及葱

步骤6:倒入刚煮熟了的豆腐

步骤7:因为豆腐会出水，如不喜欢太多酱汁，可倒入太白粉水然后再煮1分钟即可

步骤8:完成

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