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山药100g日式胡麻酱适量葱适量
步骤1:取一段山药,削皮后切成细条状(记得戴手套)。葱洗净切丝或葱花备用。把切好的细条山药入滚水中烫约15秒后,捞起,用冷开水冰镇。
步骤2:将山药细条盛盘,淋上适量的日式胡麻酱,接着放上葱丝(或葱花)装饰即可。