用料

牛肋条450g洋葱1粒姜1小段大蒜5粒胡萝卜1根香料︰豆瓣酱2大匙香料︰番茄酱2大匙调料︰酱油1/4杯调料︰米酒2大匙调料︰冰糖1大匙

红烧牛肉的做法

步骤1:水滚川烫牛肋条去血水，洗净切小块备用；洋葱切碎；姜切片、大蒜拍裂切碎、胡萝卜去皮切块

步骤2:小火先炒洋葱至焦黄，放入蒜泥、姜炒香

步骤3:下豆瓣酱&番茄酱爆炒

步骤4:放入牛肉块炒

步骤5:下红萝卜炒匀，加入调味料

步骤6:加半锅水大火烧滚，改小火炖40分钟即成。

步骤7:Tips＊也可以只爆炒豆瓣酱红烧!!

步骤8:上桌。

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