用料

牛肉600g蕃茄1颗洋葱1颗马铃薯2颗红萝卜2条姜3片八角1颗月桂叶1片葱2根酱油1米酒3水6冰糖1小块芝麻油/香油1小匙黑胡椒1小匙辣豆瓣3大匙辣椒1根

红烧牛肉面的做法

步骤1:把食材切成方便入口的大小

步骤2:准备好调味料

步骤3:红萝卜、马铃薯先炸至金黄

步骤4:如图

步骤5:加些许油及葱姜八角月桂叶辣椒爆香

步骤6:加入牛肉炒至3分熟

步骤7:加入蕃茄洋葱翻炒

步骤8:加入炸过的马铃薯红萝卜一起翻炒

步骤9:加入所有调味料至大滚转小火滚1.5小时即可

步骤10:上桌

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