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用料
马铃薯250g低脂培根片6片义大利面酱2大匙糖1大匙黑胡椒1/2小匙起士条6小段烫熟花椰菜6小朵烫过的彩椒片适量柠檬皮少许
红酱培根薯泥卷的做法
步骤1:准备食材
步骤2:马铃薯去皮切块，放入滚水中煮10分钟，可以用筷子测试，轻易穿过就可以取出。把马铃薯趁热压扁，捣成泥并加入1/2小匙黑胡椒粉拌匀
步骤3:薯泥分成6等份，取其中一等份压扁，中间放入起士条包起*起士可以选自己喜欢的加入
步骤4:依序完成六个
步骤5:再用低脂培根片把薯泥球卷起*低脂培根片比较没有那么咸，也比较不油腻
步骤6:一样依序卷起6个
步骤7:准备一个平底锅，锅里放1大匙油，把6卷培根薯泥卷放入小火慢煎
步骤8:煎到各面都微黄上色的程度
步骤9:加入市售红酱，糖跟2大匙清水，煮滚并让培根薯泥卷每面都沾裹住酱汁，就可以取出盛盘
步骤10:旁边装饰一点蔬菜，配着一起吃更营养均衡，表面撒上柠檬皮增加一些香气，会更棒喔！
步骤11:美味上桌，这个想要一口吃，可以把它切对半，这样会更方便食用喔！