用料

植物油10g细砂糖15g蛋黄1颗低筋面粉60g盐巴一小搓

低油糖蛋黄饼干的做法

步骤1:烤箱预热160度10-15分钟。低粉过筛备用。蛋黄+糖+盐巴用打蛋器轻轻打匀(不用打发)，在加入植物油继续搅拌均匀

步骤2:最后加入过筛后的低粉，一开始用刮刀，大概成形后改用手轻轻压揉成均匀的无粉面团，放入一个塑胶袋中杆平成长方形或直接杆成长方形。

步骤3:用饼干模压出造型后，放入铺好烘培纸的烤盘上，放入已预热160度的烤箱烤约15分至表面微金黄即可取出

步骤4:放凉后食用

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