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笋香和风柚酱冷乌龙

为您提供笋香和风柚酱冷乌龙的菜谱,包括笋香和风柚酱冷乌龙的做法,笋香和风柚酱冷乌龙的做法步骤,笋香和风柚酱冷乌龙怎么做好吃等详细内容。

用料

七味粉适量鸡蛋1颗柴鱼片适量白芝麻少许葱花1支天然海带根一小把柚香和风酱汁3大匙乌龙面1包抹茶+冰水500cc天然海带根1包麻油姜1中匙和风鲔鱼鱼露少许

笋香和风柚酱冷乌龙的做法

步骤1:备料如图~

步骤2:海带根泡温水软化,冲洗数变去掉部分的重咸味,再以滚水略汆烫后,放凉或是冰水冰镇

步骤3:拌上麻油姜及少许和风鲔鱼鱼露即可

步骤4:另外备滚水将一筋绳乌龙面煮熟

步骤5:再放入冰镇的抹茶粉水冰镇,让面条吸收淡淡抹茶香再捞起

步骤6:拌上海带根

步骤7:再加入新鲜的绿竹笋丝(电锅蒸熟切丝),放上半熟蛋,再淋上和风柚酱汁

步骤8:最后洒上日式七味粉加上柴鱼片,就完成了最美味的清爽面料理囉!

步骤9:夏天天气热烘烘,来一道这样的冷料理,让我们一起从料理旅游去~


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