用料

马士卡彭起司500g鸡蛋1颗糖粉约60克无糖可可粉少许义式咖啡一杯手指饼干适量

免烤提拉米苏的做法

步骤1:将马士卡彭起司，室温放软倒进去搅拌

步骤2:将蛋，蛋白与蛋黄分开只要加入蛋黄的部分蛋白要留着倒入蛋黄后搅拌

步骤3:加入糖粉搅拌

步骤4:把蛋白打发到硬式发泡只要搅拌器拿起来会有小尖头就可以了

步骤5:将打发后的蛋白分一半加入不要全加！加入到起司后，用对折的方法把蛋白搅拌千万不要划圈的那种搅拌！

步骤6:将手指饼干沾咖啡放入沾一下就拿起来手指饼干会吸水

步骤7:撒上无糖可可粉就完成了！丢入冰箱8小时以上就能享用了

步骤8:成品

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