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用料
晏白虾1包松香猪粉肠1包松香猪肝1包芹菜少许香菜少许香油少许
晏白虾锅粥的做法
步骤1:【晏白虾】冲水退冰，剪去虾须，并顺便从虾头接虾身处向前剪开２公分（煮时虾膏可溢出至粥中~）
步骤2:【松香猪肝】事前先退冰
步骤3:【松香猪粉肠】，不需整包，约1/3量即够，剩下的部份可以作【爆满松香猪粉肠】
步骤4:松香猪粉肠切成１～２公分长
步骤5:松香猪肝切成薄片备用（因为最后放入粥内就关火才嫩易熟）
步骤6:备料完成~
步骤7:用冷水煮米，将粉肠一起和米大火煮到滚，关成小火煮到米粒涨大饱满发亮。
步骤8:放入【晏白虾】（已剪开虾头），煮到虾身变橘红色且虾膏溢到粥面染成蟹红。
步骤9:放入松香猪肝薄片翻动几下立即关火
步骤10:放入芹菜和香菜
步骤11:最后调味塩及白胡椒粉，滴少许香油即成【晏白虾锅粥】。
步骤12:省銭，省工，食材好胜过大厨技巧及添加调味料。松香猪系列食材皆是『真食材，一物多料理法』及『既已开火动厨就丰收』！