用料

土鸡腿(约1公斤重)1只老姜4大块米酒4瓶八珍药包1包

八珍药膳鸡汤的做法

步骤1:所以材料(牛蒡是为冰箱剩菜而放的)

步骤2:土鸡腿洗后沥干(请鸡贩先剁切回家可省力气)，牛蒡切段，老姜拍松

步骤3:所有材料放入锅内，把药包拆封平均放好后倒入米酒

步骤4:10人份电锅大约4瓶料理米酒就有8分满的高度了

步骤5:内锅加盖，外锅先放一杯水按下去蒸，跳起来闷蒸10分钟后再加一杯水续蒸电锅炖煮任何食材如果需要两杯水的时候要分两次加

步骤6:老姜和米酒当药引让八珍药包充分释放药材的香气和特性里面的红枣枸杞和龙眼干加上米酒蒸发后的甜味以及土鸡肉本身的鲜度这锅鸡汤完全不用再加任何调味...好喝一跺赞喔!

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