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油豆腐镶肉

为您提供油豆腐镶肉的菜谱,包括油豆腐镶肉的做法,油豆腐镶肉的做法步骤,油豆腐镶肉怎么做好吃等详细内容。

用料

空心油豆腐一包,白萝卜一条,绞肉ㄧ斤,葱两支,鸡蛋一个,姜六片,调味:酱油两大匙,盐,胡椒粉一小匙,米酒一大匙,水两大碗,太白粉少许

油豆腐镶肉的做法

1、绞肉加入葱姜末,蛋,盐,胡椒粉,太白粉拌匀。

2、油豆腐洗净,挖小孔镶入绞肉。

3、热油锅爆香姜片,转小火后将镶好的油豆腐开口朝下煎熟。

4、锅边撒米酒,酱油,同时加入两大碗水烧开后加入白萝卜块小火炖煮约40分即可。



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