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金针菇1包海带芽1把酱油1匙乌醋1匙大蒜1瓣辣椒1根
步骤1:金针菇切去根部,洗净备用。海带芽泡发备用。
步骤2:滚水烧开后,将金针菇与海带芽快速川烫后捞起,放凉备用。准备酱汁,将蒜头去皮拍碎切成蒜末,辣椒洗净切末,将蒜末、辣椒末、乌醋1茶匙、酱油1茶匙拌匀,然后淋在烫好的金针菇与海带芽上即可。