用料

带皮南瓜480克椰枣8颗椰子酱143克自制香草精1小匙可可粉1/2杯杏仁粉3/4杯荞麦粉1/4杯亚麻籽粉3/4杯小苏打粉1小匙盐1小撮

无麸质南瓜布朗尼球的做法

步骤1:带皮南瓜用微波炉蒸熟、椰枣用清水浸泡软(约5分钟)、椰子酱(CoconutButter)隔水加热搅拌至均匀取出所需份量。

步骤2:溼性材料放入食物料理机(厨神)内打均匀。

步骤3:干性材料秤重后混合均匀。

步骤4:步骤2与3的材料用手揉搓匀(因为这次用搅拌刀不好操作.用万能双手最方便)

步骤5:每颗30克搓成圆球状，大约有28颗。

步骤6:放入预热到180℃好先生烤箱，烘烤时间约16-17分钟。

步骤7:完成。

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