用料

猪绞肉200g干香菇100g蒜末30g酱油露2茶匙芝麻油适量糖1小匙地瓜粉1茶匙苦瓜1条

苦瓜汤的做法

步骤1:说明食材如上。干香菇洗净泡水1晚，取出切丁和香菇水备用。

步骤2:起锅加入纯芝麻油爆香蒜末和香菇丁，大火炒5分钟取出放到猪绞肉内。

步骤3:爆香蒜末和香菇。

步骤4:加上御酿酱油露。

步骤5:加入瓜子肉和地瓜粉拌匀。

步骤6:苦瓜切1公分宽，襄入绞肉。

步骤7:电锅外放2米杯水，内锅放香菇水和苦瓜肉。盖上锅盖蒸15分钟，跳起取出3个和汤摆盘。

步骤8:"苦瓜汤"即完成。

步骤9:上桌。

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