用料

水饺10粒白绿花椰菜各6小朵大芋头半颗太白粉1大匙蚝油1大匙蕃茄酱2大匙柠檬汁1小匙香油1小匙

满巢金元宝的做法

步骤1:备料

步骤2:绿,白花椰菜剥小朵,泡水片刻洗净沥干,入滚水(加一匙盐一匙油)汆烫熟后捞出待用

步骤3:大芋头削去皮洗净,用刨刀刨丝,抓拌一大匙太白粉待用

步骤4:油烧热大约160度入冷冻水饺炸,约5分钟火转大至水饺呈金黄色捞出沥油.

步骤5:两支漏勺一样大,将芋丝平舖在漏勺上,另一支压在上方

步骤6:入热油锅炸至酥香成一巢型,.

步骤7:沥油

步骤8:将炸好的水饺摆放在巢里,花椰菜围边边,上菜!

步骤9:如觉得口味不够,亦可制作沾酱

步骤10:完成

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