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梅花肉一大块酒一大匙盐一小匙姜片三片葱两支香菜末一小把辣椒末一条蒜头末十二颗酱油三大匙酱油膏一大匙白醋三大匙糖四大匙
步骤1:烧一锅水,放入酒、姜片、葱段、盐,再放入梅花肉整块,煮熟闷20分钟。放冰水一下,切片~淋上蒜酱汁即可。