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用料
红椒麻辣黑菇酱1/3罐绞肉1碗青江菜3把盐酌量
黑菇酱青江菜肉卷的做法
步骤1:准备红椒麻辣黑菇酱、青江菜、绞肉等主要食材。
步骤2:先将红椒麻辣黑菇酱自容器中倒出后，直接用料理刀剁碎。
步骤3:将青江菜洗净后，自叶片与菜梗处切断，叶片先用滚水过烫一下。
步骤4:取一小碗，把已切碎的红椒麻辣黑菇酱与绞肉放在一起。
步骤5:把青江菜梗切成小块状后，也放入至小碗。
步骤6:放入盐巴来调味，并搅拌均匀，此时也可自行添加胡椒粉或辣椒粉来增味。
步骤7:最后将馅料铺放在已烫熟的青江菜叶上后，直接卷成圆筒状。
步骤8:将「黑菇酱青江菜肉卷」直接用电锅蒸熟即可。
步骤9:一次吃到蔬菜、菇类与肉类等食材，作法简单又不费工！