用料

海带裙芽适量嫩豆腐一块姜丝适量鸡蛋2颗柴鱼适量盐少许味精少许香油少许

海带裙芽豆腐蛋花汤的做法

步骤1:姜切丝豆腐切适口大小海带裙芽先用清水洗净盐份，泡水30分钟鸡蛋备用

步骤2:将泡开的海带芽切成适当大小

步骤3:锅内放入适量的水、姜丝与海带芽水滚后，再煮约10分钟

步骤4:接着下豆腐，在此滚起时，即可下蛋花

步骤5:以盐和味精稍做调味，起锅前加入柴鱼和香油就可以囉！

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