葱花卷馒头

中筋面粉300g水or鲜奶150g速发酵母or新鲜酵母4gor12g糖15g盐2g橄榄油12g葱切末6根(45g)盐4g白胡椒少许

步骤1:将面团材料放入机器打10~15分(或手揉至不黏手)，松弛20分钟。将面团杆成一张长方形大面皮

步骤2:中间三分之一扑满葱花馅

步骤3:将一边面皮覆蓋上，上面再铺满葱花馅

步骤4:另一边面皮再盖盖上

步骤5:将面团切12份

步骤6:两份两份相叠(变成总共6个面团)用筷子或长牙签从中间用力压下，两个面团就会黏在一起。两只手拉着面条两端，一边轻轻往两边拉、一边往反方向卷。

步骤7:两端收合打结，将打结口朝下。

步骤8:将六个花卷面团放在烘焙纸上，发酵60分钟至两倍大

步骤9:放入锅中，开中大火蒸12分钟(最后5分钟放一根筷子保持小缝)。*电锅蒸:外锅放1.5杯水，最后5分钟放一根筷子

步骤10:时间到抽掉筷子，盖锅闷5分钟。*电锅:取出筷子、拔掉插头，闷5分钟

步骤11:就完成好吃的葱满满花卷了!自己做的花卷，爱放多少就放多少葱，很过瘾哪~

步骤12:配豆浆超赞的！

步骤13:台式早餐桌

步骤14:成品