用料

梅花肉2片蜂蜜4大匙酱油膏2大匙酱油2大匙蒜2颗葱1根白胡椒些许姜黄粉些许蜂蜜1大匙糖1小匙盐少许水1大ㄔˊ

蜜汁叉烧的做法

步骤1:梅花肉(约2公分厚）洗好擦乾，用调匀的醃料抹在两面，放进密封袋，在冰箱放两天1.烤箱用250度预热，醃好的肉放在烤网上、下面的烤盘记得铺上锡箔纸，才不会烧焦。

步骤2:预热完毕把肉放入，用250度烤20分钟、翻面再烤20分钟。拿出来，两面再涂上蜂蜜水，再放进200度的烤箱10分钟，就完成囉！放凉之后切片装盘

步骤3:成品

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