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用料
白米一大匙高丽菜碎一大匙菠菜碎一大匙水200CC蛋黄一个母奶50CC中筋面粉一茶匙
母奶粥蔬食蛋黄烧的做法
步骤1:食材备齐，蔬菜切碎
步骤2:材料一放入小锅中，以小火熬煮，大约15分钟，烹煮中可用汤匙不时搅拌。汤汁煮至和食材同高度时，要不停的搅拌(加速收汁&避免焦锅)大约5分钟，剩一点点汤汁时就要熄火
步骤3:材料二放入碗中用简易打蛋器打匀
步骤4:预留一大匙稀饭(当作润口的souse)，将稀饭加入打匀的材料二
步骤5:平底锅以食用餐巾纸擦一层沙拉油，在一侧倒入拌匀的材料呈椭圆型，用汤匙将饭料平推满整个蛋饼皮，以文火煎至蛋汁有九分熟时，用锅铲和汤匙从一边慢慢的推卷推卷起来。
步骤6:倒上预留的稀饭souse就美美的完成啦!