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水莲一包,鸿喜菇一包,枸杞适量,苦茶油一小匙,香麻油少许,白芝麻少许,姜片少许
1、水莲洗净后切段备用;枸杞泡水、洗净、沥干备用;姜片切丝备用
2、取一平底锅,锅内放入一小匙苦茶油后,加入姜丝拌炒出香味后,加入鸿喜菇一起拌炒,再加入适量水后,放入水莲,拌炒至熟后(水莲快熟),加入少许盐调味以及沥干的枸杞、撒上些许香麻油、白芝麻拌匀起锅即可享用。