用料

鲑鱼1片洋葱半颗绞肉适量葱少许鸡蛋2颗白饭5人份

鲑鱼炒饭的做法

步骤1:鲑鱼洗净擦乾，鸡蛋打匀，洋葱切小丁，葱花。

步骤2:少许油，先将鲑鱼入锅煎，煎熟呈出。

步骤3:用叉子、筷子将鲑鱼拨碎，挑出鱼翅，备用。

步骤4:刚煎完鲑鱼的油锅(利用鲑鱼油炒饭)，放入洋葱炒软炒出香味。

步骤5:放绞肉，炒均匀。

步骤6:下蛋，三分熟时，放入白饭。

步骤7:白饭放入后，转小火，将饭均匀炒开，稍微调味。

步骤8:最后放入鲑鱼、葱花，在拌均匀，洒少许黑胡椒粒。

步骤9:完成。

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