用料

面一包蛋一颗小蕃茄6～8颗洋葱末2大匙九层塔适量水100～120ml

蕃茄铁板面的做法

步骤1:简单食材准备好

步骤2:小蕃茄切小块…可对切再对切…一切成四小块

步骤3:小铁锅烧热少许油煎颗太阳蛋,蛋白凝固即可先取出

步骤4:续锅倒入调味肉燥酱爆香洋葱

步骤5:小蕃茄放入拌炒至软化…加入约100-120c.c水

步骤6:调味粉加入约1/2包拌匀煮滚

步骤7:滚后放入泡面体稍微按压吸收汤汁

步骤8:泡面渐渐软化…拌炒至汤汁收泡面也差不多熟囉~

步骤9:起锅前下九层塔拌炒增加香气…太阳蛋放上就ok囉~

步骤10:香喷喷一锅到底-小蕃茄铁板炒面完成~

---

---