用料

大苹果3颗冰糖420g柠檬2颗

酸甜好吃的苹果果酱的做法

步骤1:苹果先削皮去核之后，切成小丁。柠檬榨汁备用

步骤2:将苹果丁放入铁的容器内，加入冰糖和柠檬汁稍加搅拌，再静置二小时让其糖化出水

步骤3:将步骤2的材料倒入不锈钢的炒锅内，用中小火不断地翻炒，避免烧焦。

步骤4:翻炒到有些黏稠，苹果丁呈现半透明状态即可，大约需要＂罚站＂三十分钟左右。

步骤5:将果酱装入干净的玻璃瓶内，趁热倒扣，待冷却即大功告成！

步骤6:完成。

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