比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
鸡蛋(蛋黄)4个细砂糖(蛋黄用)16g橄榄油24g牛奶32g低筋面粉72g鸡蛋(蛋白)4个塔塔粉/柠檬汁/醋4cc细砂糖(蛋白用)40g鲜奶油100g细砂糖(奶油用)5-10g装饰用糖粉适量
柔软棉花糖般波士顿蛋糕的做法
步骤1:先把所有材料备齐，鸡蛋蛋白与蛋黄分开备用，粉料全过筛，烤箱预热180度
步骤2:将蛋黄加入细砂糖(蛋黄用)，用打蛋器打至起泡稍微变白，之后接续加入橄榄油慢慢加入、全部混合均匀后再加入牛奶，最后倒入过筛后的低筋面粉->完成基本面糊
步骤3:将蛋白稍微打至粗泡后，加入塔塔粉开始打成细致泡沫，接着将细砂糖分成三次慢慢加入，最后打至不会流动的干性发泡
步骤4:先将1/3的打发蛋白加入面糊中，搅拌均匀后在全部倒回到2/3的蛋白中，轻轻搅拌由上往下拌匀，完成最终的蛋糕面糊
步骤5:将面糊到入波士顿派模里，表面抹平之后轻敲一下把大气泡到出来，就可以入烤箱烤40分钟PS:我喜欢表面稍微焦色，所以当40分钟之后，会将温度调高至200烤个5分钟，就可以出炉囉!
步骤6:在烤蛋糕的时候就可以来打鲜奶油囉!将鲜奶油倒进底下有放冰块的钢盆里，用低速至高速就可以打出漂亮的鲜奶油了，先冰置冰箱1小时后才可以用喔(也可以前一天先打好冰著备用)
步骤7:出炉后马上倒扣，等凉了之后才可以脱膜喔!中间夹上打发好的鲜奶油~再放到冰箱冰至1小时就可以享用啦!
步骤8:吃之前在将表面洒上糖粉，自己做的蛋糕是不是看起来很精致呢?!:)))(马上送人去)