用料

槟榔花1把约300g肉丝250g葱段1~2根开水2大匙沙拉油1大匙盐1/4小匙酱油1大匙糖1/2小匙白胡椒1/4小匙料理米酒1/2大匙香油1大匙太白粉1/2大匙

肉丝炒槟榔花的做法

步骤1:先醃肉、再清洗槟榔花、准备切丝。

步骤2:下1大匙沙拉油热锅、放肉丝、炒约半熟放槟榔花根茎。

步骤3:肉全熟了放2大匙开水。

步骤4:接着放全部的槟榔花（中火）、再放1/4小匙盐。

步骤5:拌炒一下就可以放葱段了、接着就准备起锅。

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