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抹茶大理石磅蛋糕

为您提供抹茶大理石磅蛋糕的菜谱,包括抹茶大理石磅蛋糕的做法,抹茶大理石磅蛋糕的做法步骤,抹茶大理石磅蛋糕怎么做好吃等详细内容。

用料

奶油100g砂糖80g牛奶一小匙低筋面粉100g抹茶粉5g全蛋2颗

抹茶大理石磅蛋糕的做法

步骤1:室温软化的奶油+砂糖下去打成白色乳化状

步骤2:之后加入在室温下的蛋液下去混合均匀,在加入牛奶*(尽量用退冰的室温蛋,而且要分次加入,避免分离)

步骤3:加入过筛好的低筋面粉拌匀。取一半的量装入另一个搅拌钢盆,并加入过筛好的抹茶粉,混合均匀。

步骤4:分次加入两种面糊,之后用筷子大概搅拌一下,用出花纹。送进烤箱180度,烤35~40分钟。用牙签戳进中心,看有没有沾黏面糊,如果没有即可出炉。


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