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用料
白酱1/2包培根4条洋葱半颗蘑菇12朵马铃薯4颗牛奶150cc迷迭香3支黑胡椒少许
白酱千层薯泥的做法
步骤1:备料。马铃薯切片宽约1公分，蘑菇也切片，洋葱切粒，培根切1公分一片。
步骤2:锅中用少许水加迷迭香与盐将马铃薯片煮熟(约10分钟)或微波中火约5分钟。
步骤3:起油锅先放培根爆香再加洋葱、蘑菇略炒后，加50cc的水转小火一齐烩煮北海道白酱块，略为溶化后加150cc牛奶(可用水替代)，撒一些黑胡椒，就成了美味的白酱。
步骤4:先在烤皿里铺一层白酱后铺上一层马铃薯片。
步骤5:接着在马铃薯片上再铺一层白酱，再依序铺上马铃薯片、白酱、起司。
步骤6:洒上满满的起司，就可以送进烤箱用190度的温度烤25分钟。
步骤7:等到表面的起司烤的金黄亮丽就可以幸福上桌了。
步骤8:完成。