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用料
法国面包粉250g无糖优格50g冷水80g细砂糖20g盐3g无盐奶油25g酵母粉2g葡萄干50g
优格葡萄干软法面包的做法
步骤1:面包机容器内装好做面包的叶片，将面团材料(奶油除外)放入，酵母粉投入专用糟，配料放入果实盒里，选择制作面包面团的选项。约十分钟搅拌成团后，再放入奶油一起搅拌。搅拌完成后，面团就留在容器内待首次发酵完成。
步骤2:１小时后首次发酵完成，取出面团轻压出空气。
步骤3:将面团分切成１０等份并滚圆，盖上保鲜膜，静置松弛醒１０分钟。
步骤4:取一醒好的面团压平，卷压成长条状，并将收口粘合，用手在桌面搓成适合长度。
步骤5:将卷好的面团一一排放在舖有不沾烘焙布(纸)的烤盘上，表面喷点水，送进烤箱，做最后发酵约４０分钟～１小时。
步骤6:面团发酵完毕取出，用筛网在表面均匀洒一点高筋面粉，再用利刀在表面画刀后，送进已预热１９０度Ｃ的烤箱，烤１５～１８分钟即完成。
步骤7:锵锵！！香喷喷的面包出炉啦~将面包移至铁网架上放凉。