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韩式泡菜海鲜煎饼

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用料

泡菜60g虾子3只抽透半只熟绞肉3050g洋葱3/4蛋1个中筋面粉1.5杯地瓜粉3大T水1.2杯韭菜适量盐少许胡椒粉少许糖少许香油少许

韩式泡菜海鲜煎饼的做法

步骤1:虾子、抽透、韭菜和洋葱洗净,洋葱切细丁。泡菜挤出水份切成粗丁,韭菜切大段。虾子、抽透用热水烫熟切粗丁备用。粉类放入大碗中加入水和蛋搅拌均匀并调味。将所有材料都加入拌匀。

步骤2:起油锅锅热转中小火倒入一半的粉浆量并铲子将轻推平,煎到变金黄色翻面续煎到酥脆金黄色即可起锅切片

步骤3:煎饼要趁热热的吃才好吃,凉的就不脆了


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