用料

金沙骨1磅叉烧酱2～3汤匙糖1/2茶匙粟粉1/2茶匙油少许

叉烧酱金沙骨的做法

步骤1:把金沙骨买回来后先清洗并用清水浸约5分钟

步骤2:把水倒出，加入粟粉

步骤3:打开叉烧酱

步骤4:加入叉烧酱

步骤5:把醃料捞在一起并放置约一小时（过夜更佳）

步骤6:在平底锅设成大火预热，放上一张锡纸，放上金沙骨后调回中火

步骤7:开始把金沙骨烤至变色变色后盖上锅盖用慢火焗约十五分钟（要定期打开看看有没有变浓，并需定期反转金沙骨）

步骤8:完成

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