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相扑锅

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用料

白菜1/2小颗红萝卜少许玉米半根金针菇半包鲜香菇4朵猪肉片1盒蛤蜊6颗茼蒿3把鸡高汤1L鲣鱼酱油4大匙味噌4大匙

相扑锅的做法

步骤1:鸡高汤煮沸后,加入鲣鱼酱油。

步骤2:放入须久煮的食材,玉米、白菜、红萝卜,再加入香菇和金针菇。

步骤3:放入不耐煮的食材,猪肉片、蛤蜊、豆腐和茼蒿。用网筛将味噌加入。用筷子轻轻翻动食材

步骤4:待猪肉片熟透、蛤蜊壳打开即可。


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