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马铃薯1颗低筋面粉250g蛋2颗盐适量昆布高汤三大匙
步骤1:先把马铃薯去皮后切块放入电锅蒸软。熟的马铃薯捣成泥，放凉后打入两颗蛋，分次拌入面粉，放入盐巴(大约两匙)
步骤2:热锅热油至筷子放下去有小气泡，将搅好的面液用手分成小块小块置入油锅。
步骤3:炸至边边有点金黄色后翻面，再炸至金黄色。
