用料

面条2把蛋2颗红萝卜丝适量苦茶油一大匙酱油一大匙姜粉或姜末一小匙香菜一把

苦茶油拌金门面条的做法

步骤1:用不沾锅倒入苦茶油，煎蛋

步骤2:煎好蛋后蛋捞起来，在锅内加入一匙苦茶油，稍微加热，接着倒入锅内与姜粉混合，（不加热也可以直接拌入姜粉中，但加热姜粉香味会更香）

步骤3:拿另一个锅子煮面，等面快熟，放入红萝卜丝一起烫

步骤4:面煮好把水沥干

步骤5:将苦茶油再放入酱油与香菜末，跟面条拌匀，即可。

步骤6:完成

步骤7:上桌

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